Les bactéries 

Les bactéries sont des microorganismes unicellulaires. A l’inverse des virus, elles sont capables de se reproduire par division cellulaire, une cellule mère produisant deux cellules filles. Les bactéries colonisent tout notre corps. Il y en a 1 012 sur notre seule peau !

Beaucoup de bactéries sont utiles et même nécessaires : sans flore intestinale, pas de digestion. Mais attention : même bénéfiques, cesbactéries opportunistes peuvent devenir dangereuses pour peu qu’elles soient en surnombre ou se trouvent au mauvais endroit. Des bactéries intestinales dans les voies urinaires peuvent, par exemple, déclencher des cystites.

D’autres sont pathogènes. Elles se retransmettent par l’air, l’eau, le sol et les substances corporelles telles que le sang, les matières fécales,l’urine et les sécrétions. Leur arrivée dans notre corps déclenche une réaction de notre système immunitaire. Les antibiotiques aident notre système immunitaire à lutter contre les bactéries pathogènes.

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Les bactéries Les bactéries sont des micro-organismes vivants unicellulaires dépourvus de noyau mesurant entre 1 et 10 microns environ. Les bactéries engendrent des transformations chimiques. La plupart des bactéries que l’on peut trouver chez l’homme sont inoffensives voire même bénéfiques pour l’organisme. C’est le cas notamment des bactéries présentes dans les intestins, qui permettent la digestion des aliments. Certaines bactéries peuvent être pathogènes lorsqu’elles se développent à l’intérieur d’un tissu (une plaie par exemple) ou libèrent des toxines nocives. On les trouve partout sur la Terre. Elles peuvent être isolées du sol, des eaux douces, marines ou saumâtres, de l’air, des profondeurs océaniques, des déchets radioactifs, de la croûte terrestre, sur la peau et dans l’intestin des animaux. Les bactéries pathogènes les plus courantes peuvent se transmettre au contact direct de la peau (mains, pieds, ongles sales), de l’eau (piscines, eau consommée), des selles,  de certains aliments (viande crue), ou de plantes infectées. Les bactéries se reproduisent par division cellulaire. Quand elles se trouvent dans un milieu propice (généralement à une température et une humidité moyennes) elles peuvent se multiplier à une allure vertigineuse. Certaines bactéries ont développé une résistance aux conditions extrêmes. C’est pourquoi on en trouve dans tous les milieux. Les pathologies les plus courantes sonts : intoxication alimentaire (salmonelles , listeria…), conjonctivite, infection de plaies, infections respiratoires (bronchite, otite…), infections urinaires… D'autres pathologies plus rares : Coqueluche, Méningite, Peste, Gonorrhée, Choléra. Par des mesures d’hygiène adaptées et la vaccination si elle existe (coqueluche, tetanos..)   Cuisine, frigo   Maison, objets, lieux publics     nettoyer les surfaces en contact avec les aliments et le frigo régulièrement laver les fruits et légumes faire cuire suffisamment les viandes et les poissons poignées de portes, rampes d’escalator, barres de métro, téléphone, clavier d’ordinateurs … sont des nids à bactéries. Les nettoyer régulièrement à la maison Se laver les mains après le contact avec ces objets, surtout lorsqu'ils sont dans des lieux publics

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